23 julio 2014

Pan de Avena, Chocolate y Nueces ... en una Botella #PanConThermomix

   

 
Mantener un blog no es cosa fácil, así que cualquier agradecimiento o reconocimiento, por pequeño que sea, siempre hace mucha ilusión. Por ello, cuando desde Thermomix me felicitaron por el blog y me enviaron unos detalles, entre ellos un "Mensaje en una Botella", ¿O debo decir un Pan en una Botella?, me produjo mucha satisfacción. Y digo "Mensaje en una Botella", por que los ingredientes que contenía han servido para algo más que para hacer este delicioso Pan de Avena, Chocolate y Nueces.
  
El blog  no sólo es el trabajo que se ve a través de las fotos. Hay mucho más detrás de él. Si no se prueba con ingredientes nuevos, combinaciones diferentes de los mismos, se trabaja con presentaciones especiales, se hacen visitas, se lee, se contrasta, se experimenta, se prueba, a veces con más acierto que otras, se hacen fotografías que intenten transmitir no sólo el plato preparado sino la situación en la que se ha disfrutado de él, si no se escribe y se escribe desde dentro, con todos los sentidos, de forma que para quien lo lea sea algo más que una receta o una crónica, si no se hace así ... a mi, sinceramente, no me merece la pena.   
  

18 julio 2014

Participando en los Talleres #NaturalFeverOnTour de Fever-Tree



 
En Valencia se está celebrando la Feria de Julio y entre todas las actividades programadas está el evento gastronómico Pim Pam Food que tiene lugar en el Mercado Tapinería, justo al lado de la Plaza de la Reina. Del 16 al 20 de Julio Fever-Tree nos invita a que nos acerquemos a este espacio para poder disfrutar de sus combinados Premium y de sus Talleres de iniciación a la coctelería con su propuesta Natural Fever On Tour.
 

16 julio 2014

Pastel de Hinojo, Calabacín y Salmón



 
Con la llegada del buen tiempo son más fines de semana los que salimos de la ciudad hacia la playa. No sé si a vosotros os pasa, pero a no ser que penséis en “tirar” de restaurante todo el fin de semana o tener la suerte de ir a mesa puesta, siempre hay algo que preparar. En estas ocasiones intento pasar el menor tiempo en la cocina, pero a cambio toca ser previsora y con anterioridad preparad algún plato que se mantenga bien y sea fácil de llevar. Cualidades que reúne este Pastel de Hinojo, Calabacín y Salmón “Prêt-à-Emporter”.

Un pastel ligero, suave y con una combinación de sabores en perfecta armonía. Ideal para una cena o para una comida ligera. En cuanto al adjetivo “Prêt-à-Emporter”, "Listo para llevar", que le he añadido, enseguida sabréis por qué.   
 

14 julio 2014

Fever-Tree aterriza en Valencia con su Natural Fever On Tour



Fever-Tree aterriza en Valencia con su Natural Fever On Tour en el marco de la Feria de Julio
  • Barra de combinados Premium, talleres de coctelería y concurso de fotografías son las actividades que se podrán realizar en el espacio de Fever-Tree del 16 al 20 de julio en el marco del Pim Pam Food y de las actividades de la Feria de Julio
      
  • Valencia forma parte del Natural Fever On Tour, una ruta que tiene parada en diferentes ciudades de España con actividades que conjugan diversión con cultura, arte y gastronomía

13 julio 2014

Helado Mantecado con Crema de Speculoos

 
  
  
Andaba yo el otro día ordenando alguno de los armarios de la cocina cuando encontré un tesoro que tenía escondido a salvo de "piratas": mi Crema de Speculoos. No sé si os pasa, pero a veces si quiero que algo dure en casa, tengo que esconderlo y ocurre que, en alguna ocasión, ni yo misma recuerdo dónde lo he puesto. Cuando esta vez rescaté "mi tesooooro", lo tuve claro, iba a preparar un Helado Mantecado con Crema de Speculoos.